Gerade bei Erkältungen ist eine Hühnersuppe wohltuend. Das ist sogar naturwissenschaftlich belegt. Ausserdem findet man in Hühnersuppe jede Menge Eiweisstoff. Dieser mindert Entzündungen und wirkt abschwellend auf die Schleimhäute.

Für eine gute Hühnersuppe braucht man daher Suppenhuhn. Suppenhühner sind keine Masthühner sondern Legehennen. Diese Tiere haben zwar weniger Fleisch, doch ihr Fettgehalt ist wesentlich höher gegenüber anderen Hühnern. Das sorgt für einen intensiven Geschmack, wenn die Fleischfasern und Knochen gemeinsam in Suppen gekocht werden.

Bei uns können Sie Suppenhühner direkt vom Hof beziehen. Nehmen Sie daher gerne mit uns Kontakt auf und fragen Sie nach unserem Suppenhuhn-Angebot.